Vykošťovací nůž 15cm
Kód produktu: 5.6403.15
Rozměry (délka x šířka x výška): 287 x 36 x 22 mm
Hmotnost: 99 g
Varianty produktu:
Cena s DPH: 589 Kč
Skladem: ANO
Objednat
Vykošťovací nože se využívají k předběžnému zpracování masa.Při porcování masa svírá ostří nože poněkud větší úhel než např. při filetování nebo u kuchařských nožů. Vzhledem k tomu mají tyto nože pevnější čepel a lépe se s nimi manipuluje. Zejména řeznický nůž přichází do styku s kostmi, šlachami, chrupavkami a vůbec s tvrdými a houževnatými materiály. Jejich ostří může být vystaveno velké deformující zátěži, která např. u filetovacího nože vede k poškození.
Délka čepele 15 cm.
Aktualizováno: 31.3.2023 18:47
