Vykošťovací nůž 12cm
Kód produktu: 5.6403.12
Rozměry (délka x šířka x výška): 263 x 36 x 22 mm
Hmotnost: 92 g
Varianty produktu:
Cena s DPH: 639 Kč
Skladem: ANO
Objednat
Vykošťovací nože se využívají k předběžnému zpracování masa.Při porcování masa svírá ostří nože poněkud větší úhel než např. při filetování nebo u kuchařských nožů. Vzhledem k tomu mají tyto nože pevnější čepel a lépe se s nimi manipuluje. Zejména řeznický nůž přichází do styku s kostmi, šlachami, chrupavkami a vůbec s tvrdými a houževnatými materiály. Jejich ostří může být vystaveno velké deformující zátěži, která např. u filetovacího nože vede k poškození.
Délka čepele 12 cm.
Aktualizováno: 5.4.2024 10:47
